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峨眉山佛学院开展中国传统文化——茶文化知识讲座与学习

  峨眉山佛教网消息:2018年4月28日,峨眉山佛学院礼请茶人淳风居士来院作《中国茶文化—茶史》讲座,峨眉山佛学院全体师僧及善信居士到场聆听讲座。

  淳风居士从三个方面为大家介绍中国传统茶文化:一、茶的起源与文化,二、茶与寺院的因缘,三、中国的茶道精神。

  中国茶的起源与文化与中国历史的发展、中国传统思想文化的演变紧密相连,淳风居士以此为线,将茶从神农时期到近现代在种植、功用变化、茶制、茶具、茶精神文化内涵的发展等方面作了一个非常详尽的梳理。在神农时期,茶的利用方式是口嚼生食,人们只把茶作为羹汤来饮用,或以茶作菜来食用;后来伴随社会发展、商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生出茶文化。历史上的茶文化注重文化意识形态,以雅为主,着重于表现诗词书画、茶文化在形成和发展中,融入了儒、佛、道思想,并演变为各民族的礼俗,成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。

  同时,中国茶文化一开始便与佛教有千丝万缕的联系。《四川地方志》记载:汉时甘露禅师吴理真于四川蒙山亲植茶树,这是佛教僧众植茶的最早记录。此后,随着茶文化的发展和佛教在中国兴盛、发展,二者在历史发展中逐渐相互渗入、相互影响,僧人在寺院周围辟地种茶、采制茶、促进茶叶发展和制茶技术的进步,同时将茶用于修行中,茶道与佛教在思想内涵方面的找到越来越多的共通之处,形成了禅茶文化。淳风老师非常具体地介绍了浙江地区、江苏地区、福建地区、安徽地区、四川地区等全国各地的古刹寺院在种茶、茶叶产制等方面的历史因缘。

  关于中国的茶道精神,淳风老师言:茶道在中国不同朝代不同政治的情况下,一直在流传着,但是有关茶道究竟指的是什么,各家说法不一,因不同的茶人对茶道都有着自己独到的体悟和解释,没有确切一致的说法。总的看来,中国的茶道精神可以用四个字来总结:“和”、“德”、“真”“俭”。

  尚和,“和”是中国传统文化思想的核心理念,也是中国茶道的哲学思想核心,是茶道的灵魂。中国人做事历来讲究“以和为贵”、“和气生财”、“天地人和”,“和”是中道。历代茶人也将“和”作为一种襟怀,一种气度, 一种境界, 在品茗中不断修习, 感悟人生大道, 追求自我超越, 完善人格,达到天地人合一的和谐境界。

  重德,德,是中国茶文化精神中最基本的内容,茶德既是茶的自然特性的显现,也是茶人在道德精神的流露。讲究茶德,塑造高尚人格,完善自我,实现自身的人生价值,是历代茶人崇尚和追求的目标,也是茶文化的核心内涵。

  贵真,就是真诚、真实,发自内心的真诚对别人做出有益而适当的行为,真实不虚伪,追求真善美的统一。做人像茶一样,真诚真实地奉献出全部,追求真善美的统一。这既是中国茶道的核心内容,也是传统茶文化的魅力所在,同时也是茶人对人生价值的最终追求。

  崇俭,“君子以俭德避难”。崇俭,不贪求,倡导勤俭、朴实、清廉的个人思想品德与社会道德风尚,像茶一样有奉献精神。以茶崇俭、以俭育德,树立正确的价值观。

  佛学院副院长满霖法师最后开示:中国传统文化是一种体验文化,中国的人文精神需要用生命去感受体验,中国茶文化即是这样一种注重感受和、体验、参与的文化,大家学习茶道一定要领悟茶道里的人文精神,而不是仅当作知识来学习,注重外在形式而没有生命内涵,这非茶道精神。喝茶要喝出茶道,在喝茶中用生命感受中国传统人文精神的传递,以此改变生命,升华境界,并将传统文化精神传承下去。人一辈子能专注一件事,泡好一杯茶,非常可贵,修行亦如泡一杯好茶,需要一辈子一心一意的专注投入,法师希望大家用心领悟茶道精神,专注修行,将禅宗之道、佛法精神传承下去。

  讲座结束后,28号下午至30号,淳风老师继续带领佛学院本四班的学僧更深入具体地学习中国六大茶类(绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶)的基本特点、加工、制作方法、冲泡方法、典型代表、功效,中国历代茶器和茶器的分类,日本茶道。

  在学习的过程中,淳风老师指导学僧学习泡茶的工序、礼仪。学僧在具体的实践中感受中国茶文化的魅力及其蕴含的人文精神气息。掌握了相关的茶文化、茶礼仪和泡茶工序后,30日晚上七点,佛学院本科四年级学僧于圆觉山房举办毕业感恩茶会。


 

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